tisdag 19 september 2017

95 dagar

Hjälp. Nu kryper den på med stormsteg. Julen. Endast 95 dagar kvar. Två blinkningar ungefär. Fortare än kvickt. 
Därför har årets Blossa-smak avslöjats idag. Mango, spiskummin och chili. Precis. Indiskt. Hmmm. Kalla mig konservativ men det är möjligt att jag hoppar över Blossan i år. Det finns ju så många "riktiga" glöggsmaker att avsmaka. Hur tänker du?
Juligt? Not so much.
(Bilden lånad)

lördag 9 september 2017

Hypokondriker göre sig inte besvär

Usch. Dubbelusch. Så tråkigt det är just nu. Inget känns kul och allt går trögt. Jag har ingen inspiration. Alls. Har inget att skriva om. Har ingen lust att kocka och baka. Böckerna jag lånade på bibban i veckan ligger olästa på nattduksbordet. Orkar inte fixa igång mig till kvällens kräftskiva. Eller packa för måndagens arbetsresa. Life sucks.

Alla ni hypokondriker därute som nu gnuggar händerna i förtjusning och tänker allvarlig höstdepression - glöm det! Möjligen talar vi om en tillfällig septemberblues. Som främst beror på träningsvärken från i torsdags och dagens regnväder. Jag vet ju att kvällens fest kommer att bli riktigt morjens. Och då jag sitter på flygplatsen i måndag kommer jag att vara hur skärpt som helst. 
Låt mig nu bara vegetera i fred en halvtimme till på soffan... Sedan ska jag ta itu med nagellack och festkläder. Förvandlingen kommer att vara enorm. Det går nog bra det här! 

lördag 2 september 2017

En egen Ernst

Ernst Kirchsteiger. Svärmorsdröm? Galen pysslare? Barfotaflummare? Mästerkock? Alla har sin egen åsikt om vad Ernst står för, men alla har inte en egen Ernst hemma hos sig. Det har jag. Nästan. Pysslandet och syarbetena har vi inte men nog fixandet och kockandet. I samband med badrumsrenoveringen passade Maken på att renovera vår hall. Den var smal, mörk och svårinredd. Numera är den smal, ljus och inredd med finess. 

En ny hallmöbel. Och hyllor för husfåglarna.
Birds by Toikka.
Nya krokar i vindfånget. The Dots.
Då jag har njutit färdigt av vårt nya fina badrum brukar jag hänga i hallen. Småpratar med fåglarna och beundrar träknapparna som jag hittade på flygplatsen i Oslo och släpade hem. Ugglan är min avskedsgåva från förra jobbet. Den verkar fortfarande förvånad över att jag vågade ta språnget efter 20 år hos samma arbetsgivare.

fredag 1 september 2017

Badrumsfixering

Hur gick det med badrumsrenoveringen, undrar läsarskarorna. Kanske. Eller så inte. Vem bryr sig. Egentligen. Fast jag tänkte ändå bjuda på några sneakpeaks från mitt för tillfället favoritrum. 

Ido Seven D med grått slow close lock. Inget smällande på toa hos oss.
Lådor. Jag säger bara lådor. Äntligen är vi av med de otympliga underskåpen. 
Det är de små detaljerna som gör det. En magnetlist för bekväm förvaring av saxar och filar.
Rejält tvättställ. Vi behöll vår spännande vattenfallskran som alla gäster noterar med intresse. 
Seppo Heinämaas byggfirma och Ido. Här ingredienserna till det här lyckade projektet. Och om du funderar på badrumsrenovering kan jag varmt rekommendera ett besök på Ido Maailma där alla Idos produkter finns utställda och där du får proffshjälp med planeringen. 

fredag 25 augusti 2017

En helt vanlig dag på jobbet

En helt vanlig dag på jobbet såg jag portvakten städa bort en orm framför huvudingången. 
En helt vanlig dag på jobbet fick min kalender fnatt och avböjde ett tiotal möten helt på måfå och utan mitt samtycke. Har försökt återskapa bokningarna men om jag missar något så vet ni vad det beror på.
En helt vanlig dag på jobbet hade jag ett jättebra utvecklingssamtal med min chef och fick både konstruktiv kritik och peppning. 

Känns som om jag ligger på plus. Firar med ett glas vin och ett tänt ljus på bordet. Happy weekend, folks!

Autentisk skylt bongad i fabriken. Vi har alla lösningar.

tisdag 22 augusti 2017

Badhanddukar och biblar III

Camillas hotellskola fortsätter, denna gång med den lekamliga förplägnaden.

Vi får nämligen inte glömma hotellfrukosten. Det nästviktigaste efter sängen och badrummet. Det kan ju sägas direkt - ingenting går upp mot frukostbufféer i Finland och Sverige. Med extra allt. Havregrynsgröt. Fullkornsbröd. Äggröra och bacon. Ett brett urval youghurtar, flingor och frön. Filmjölk i Sverige. Fruktblandningar. Pålägg, ostar och Kalles kaviar. Den nyaste trenden där en kock står i var och vartannan frukostmatsal och steker omeletter eller gräddar amerikanska pannkakor lockar inte mig. Jag vill allra helst ta med mig dagens tidning till mitt bord och plocka åt mig min frukost i lugn och ro, i egen takt, utan inblandning av personal. Fast den kontinentala vanan att serveringspersonalen hämtar en kanna kaffe eller te till ditt färdigt dukade bord är också helt ok. Lite uppassning är man ju värd. 
Frukosten i sig är naturligtvis viktigast. Men den känns extra lyxig om den serveras ur vackra koppar och omsorgsfullt valda kärl. Som här på Lilla Hotellet i Lund.
På hotell får man äta massor av frukost. Massor mer än man normalt äter hemma. Jag föreslår att man börjar med en portion äggröra med bacon. Om det finns kan man lyxa till det med bönor, toast och stekta tomater också, men det lyckas för det mesta bara på de brittiska öarna. Till det dricker man en mugg starkt te och ett glas juice. Fortsätt sedan med en skål naturell youghurt, lite favoritflingor och fruktsallad. Strö över solrosflingor och linfrön. Efter detta kan det vara lämpligt att avrunda med en kopp kaffe. Eller eventuellt pressa ner en liten smörgås med en god skinka, sallad, gurka och tomat ifall brödutbudet är bra. Passa dig för croissanterna, de är ofta torra. 

Den europeiska vanan att servera kaffe eller te ur små personliga kannor kunde införas också annanstans. 
Jag är rätt så konservativ och håller mig till beprövade favoriter där de står till buds. Sill, sallader, sushi och nudlar som ibland dukas fram med tanke på asiatiska hotellgäster står jag gärna över. Till frukost alltså. En snutt mustamakkara kan eventuellt slinka ner om man befinner sig i Tammerfors.
When in Rome... Jag försöker traggla igenom morgontidningen om den erbjuds till frukosten. Det brukar lyckas bäst i Sverige. 
Då jag reser med Maken är det viktigt att frukostbordet också omfattar något sött och gott. Nygräddade wienerbröd är en favorit. Eller små bakelser. Torra kex betackar han sig för. Det finns personer som anser att frukostbordet inte är komplett utan efterrätt.

Sök dig alltså till ett hotell med frukostbuffé och reservera rejält med tid för dagens viktigaste måltid. Avrunda med en kopp gott kaffe, eller en capuccino om kaffemaskin står till buds. Enjoy!

lördag 12 augusti 2017

Vad betyder Ägräs?

Mitt i värsta ovädret, då regnet öste ner, blixtarna blixtrade, åskan dundrade och strömmen gick, då satt vi ute på terrassen och njöt av skådespelet, av svalkan och av den efterlängtade G&T:n. Äntligen fanns alla ingredienser hemma. Och Ägräs från Fiskars har blivit en ny favorit. Fast vad betyder Ägräs egentligen?